香兰素
外观:
白色至微黄色结晶或结晶状粉末。
化学名称: 3-甲氧基-4-羟基苯甲醛
别称：香草粉、香草精、香荚兰素
规格：食品级
英文名称：Vanillin
CAS编号：121-33-5
HS
CODE: 2912410000
性状:
1、有香荚兰豆香气；
2、溶于热水、香气在高温下不易挥发。
质量指标：
检测项目 | 检测标准 | 检测结果 |
含量(GC), % ≥ | 99.9 | 99.9 |
熔点 | 81.0～83.0℃ | 82.1 |
溶解度（25℃）： 1g试样全溶于2mL
95%乙醇里 | 呈透明液体 | 符合 |
干燥后失重% ≤ | 0.5 | 0.6 |
重金属含量(以Pb计)：mg/kg ≤ | 10 | 9 |
砷含量, mg/kg ≤ | 3 | 2.4 |
用途：
1、食品行业中作为增味剂，应用于蛋糕、冰激凌、软饮料、巧克力等；
2、化妆品行业中作为调香剂，应用于香水和面霜；
3、应用于分析检测，检验氨基化合物和某些酸质。
包装： 25公斤/桶，纸板桶包装，内衬塑料袋。